Vegopremiär på Max i Göteborg

Skärmavbild 2016-01-21 kl. 14.55.12

Vi är i Göteborg och träffar andra gröna politiker. Här pratar vi om saker vi gör i kommunerna och delar kunskap och erfarenhet med andra. Dagen till ära åt vi lunch på Max för att testa deras nya vegetariska och veganska utbud. Idag lanserar de fem nya alternativ utan kött. Medan vi väntade på vår mat noterade vi att nästan alla beställde någon av de nya rätterna.

Vi provade den mexikanska burgaren och den veganska Oumph-sandwichen. Halloumiburgaren var redan slutsåld när vi åt. Så den får vi prova nån annan gång.

Några ord som sammanfattar våra intryck: Gott, kryddigt och äntligen!

Max har kunskap och agerar utifrån den. De har insett att de måste utveckla sin affärsidé i en föränderlig värld. Max var tidigt ute med att klimatkompensera och tar ett socialt ansvar som inspirerar andra i näringslivet. Det ska bli spännande att se hur andra kedjor reagerar. Visst vore det rimligt att även andra företag börjar servera fler vegetariska och veganska alternativ.

Vi kommer nog alla att vilja prova de alternativen.

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather